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药学职称考试天然药化辅导:鞣质的性质

2017-11-22 16:08:11 来源:网络新东方在线药学职称辅导班
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摘要:整理药学职称相关辅导资料,供考生学习与参考,祝考试顺利。大家可随时关注新东方在线医学考试频道,我们将第一时间公布相关考试信息。

       新东方在线医学教育频道为了帮助即将参加药学职称的考生顺利复习,搜集整理了相关知识供大家参考,希望可以帮助考生顺利通过考试!

  ①性状:鞣质多为无定形粉末

  ②溶解性:鞣质具有较强的极性

  ③还原性:鞣质是多元酚类化合物,易被氧化,具有较强的还原性,能还原多伦试剂和费林试剂

  ④与蛋白质作用:鞣质可与蛋白质结合生成不溶于水的复合物沉淀。

  ⑤与三氯化铁作用:与三氯化铁作用呈蓝黑色或绿黑色。蓝墨墨水的制造就是利用鞣质的这一性质。

  ⑥与重金属作用:与乙酸铅,乙酸铜,等重金属盐产生沉淀。

  ⑦与生物碱作用:常作为生物碱的沉淀反应试剂。

  ⑧与铁氰化钾的氨溶液作用:呈深红色并很快变成棕色。

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责任编辑:daijiangming

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